Мясо на завтрак в мультиварке

      Это своего рода шпигованная овощами буженина, только готовится в мультиварке, поэтому пропаривается хорошо, мясо становится мягким и нежным. Очень хорошо идёт на бутерброды вместо колбасы, которую сегодня делают неведомо из чего.

Читать далее Мясо на завтрак в мультиварке

«Бабушкина» буженина

     Эту буженину готовила моя бабушка. Не каждый день, понятно, к праздникам. Или под настроение. Но мясо получалось отменное, просто таяло во рту. Секрет прост: свежие качественные продукты, умение, понимание происходящих при готовке процессов.

Читать далее «Бабушкина» буженина